Torta salata con spinaci e ricotta

La torta salata con spinaci e ricotta è un piatto rustico e saporito ideale come antipasto, primo o spuntino/aperitivo. E’ composta da un involucro di pasta sfoglia e da spinaci, freschi o surgelati, e ricotta, che vengono mescolati insieme per formare un ripieno morbido e ricco. La preparazione prevede di stendere un rotolo di pasta sfoglia in una teglia, farcirla con il composto di ricotta e spinaci, e cuocere il tutto in forno. Il ripieno può essere arricchito con uova, parmigiano, sale e pepe. O con altri ingredienti a piacere, a seconda delle proprie preferenze.

Questa torta salata è perfetta per essere servita sia calda che fredda, a seconda dell’occasione. Si può gustare come piatto unico per un pranzo leggero, come antipasto in una cena informale o come portata da picnic. È anche un ottimo modo per far mangiare le verdure ai bambini.

In un menù, la torta salata con spinaci e ricotta si abbina bene con un contorno di insalata verde o con una zuppa leggera. Grazie alla sua semplicità e al sapore delicato, piace a molti e si adatta facilmente a vari tipi di dieta. È un piatto versatile che si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero per qualche giorno. Si può improvvisare anche a pochi minuti dalla cena.