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Canestrelli: cosa sono e come usare in cucina i delicati molluschi simili alle capesante
No, non stiamo parlando dei burrosi biscotti, ma di frutti di mare che condividono la stessa famiglia con le capesante, a cui assomigliano molto per estetica e ricette: sono però più piccoli e hanno un sapore delicato.Continua a leggere
No, non stiamo parlando dei burrosi biscotti, ma di frutti di mare che condividono la stessa famiglia con le capesante, a cui assomigliano molto per estetica e ricette: sono però più piccoli e hanno un sapore delicato.
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