No, bere alcol non fa bene alla salute, nemmeno un bicchiere di vino al giorno

Negli ultimi anni, l’opinione pubblica sull’alcol come parte di una dieta equilibrata è stata messa in discussione. Mentre per decenni si è parlato dei presunti benefici di un bicchiere di vino rosso al giorno per la salute del cuore, recenti dichiarazioni da parte di esperti sanitari mettono in discussione questa convinzione. Il chirurgo generale degli...

Jan 22, 2025 - 22:25

No, bere alcol non fa bene alla salute, nemmeno un bicchiere di vino al giorno

Negli ultimi anni, l’opinione pubblica sull’alcol come parte di una dieta equilibrata è stata messa in discussione. Mentre per decenni si è parlato dei presunti benefici di un bicchiere di vino rosso al giorno per la salute del cuore, recenti dichiarazioni da parte di esperti sanitari mettono in discussione questa convinzione.

Il chirurgo generale degli Stati Uniti, Vivek Murthy, ha infatti evidenziato i rischi legati al consumo di alcol, anche in quantità moderate. L’alcol, infatti, è riconosciuto come un cancerogeno noto, associato a un aumento del rischio di sviluppare diversi tipi di cancro, tra cui quello al seno.

Murthy ha sottolineato che l’alcol è responsabile ogni anno di circa 100.000 casi di cancro e 20.000 decessi negli Stati Uniti, superando persino il numero di morti causate da incidenti stradali legati all’alcol.

Non riduce il rischio di malattie cardiovascolari

Il dott. Faiz Bhora, professore di chirurgia e direttore regionale di chirurgia presso Hackensack Meridian Health, ha spiegato i meccanismi attraverso cui l’alcol danneggia le cellule. L’alcol provoca stress ossidativo e interferisce con la riparazione del DNA, aumentando il rischio di formazione di cellule cancerose. Secondo Bhora, non esiste un livello sicuro di consumo di alcol e l’idea che bere moderatamente possa avere effetti benefici è stata ampiamente smentita.

In passato alcuni studi suggerivano che un consumo moderato di alcol potesse ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Tuttavia tali studi sono stati criticati per la loro metodologia e risultati, portando molti esperti a dubitare di questi presunti benefici. Bhora ha anche notato come il consumo di alcol sia spesso radicato nelle abitudini sociali e culturali, ma ha evidenziato una crescente accettazione del rifiuto dell’alcol per motivi di salute.

Un cambiamento di atteggiamento verso l’alcol potrebbe portare benefici significativi. Bhora suggerisce di ridurre il consumo di alcol, iniziando magari a limitarlo solo ai fine settimana e di considerare l’idea di eliminarlo completamente. Molte persone che hanno smesso di bere riferiscono un aumento della chiarezza mentale e una maggiore produttività.

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