Estudio muestra que reemplazar carne por alternativas vegetales reduce colesterol y peso corporal en pocas semanas
Un estudio liderado por un investigador de la Universidad de Granada y realizado en colaboración con la Universidad de Castilla-La Mancha y la Universidad Francisco de Vitoria ha demostrado que reemplazar el consumo de carne por alternativas vegetales que simulan dichos productos cárnicos reduciría el colesterol total, el colesterol LDL e incluso el peso corporal en el corto plazo (de 1 a 8 semanas).
Un estudio liderado por un investigador de la Universidad de Granada y realizado en colaboración con la Universidad de Castilla-La Mancha y la Universidad Francisco de Vitoria ha demostrado que reemplazar el consumo de carne por alternativas vegetales que simulan dichos productos cárnicos reduciría el colesterol total, el colesterol LDL e incluso el peso corporal en el corto plazo (de 1 a 8 semanas).
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