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Usare il grasso di pollo nei cornetti: quant’è salutare l’idea di Bonci? Risponde l’esperto
È del panificatore romano Gabriele Bonci l'idea di usare il grasso di pollo, considerato uno scarto, per produrre i cornetti. Abbiamo chiesto al nostro Biologo Nutrizionista Simone Gabrielli se sia salutare o meno dal punto di vista nutrizionale: ecco cos'ha risposto.Continua a leggere
È del panificatore romano Gabriele Bonci l'idea di usare il grasso di pollo, considerato uno scarto, per produrre i cornetti. Abbiamo chiesto al nostro Biologo Nutrizionista Simone Gabrielli se sia salutare o meno dal punto di vista nutrizionale: ecco cos'ha risposto.
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